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전 세계 최적 산지의 품격을 주방으로 이탈리아 정통 파스타부터 프리미엄 식재료까지 완벽하게 제안합니다

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01. 과채류 가공품

FARM VALUE

Strictly Selected OEM & Direct import / Brand : JASPER & CARROT

파인애플

후르츠칵테일

복숭아

스위트콘

오이 피클

할라피뇨

블랙올리브

토마토홀

케이퍼

짜사이

라이스페이퍼

양파 후레이크

양송이 특편

표고버섯 홀

표고버섯 채

죽순 홀

샤인머스캣

샤인머스캣

CANNED PEELED SHINE MUSCAT

Key Point 🍇

• 껍질이 깔끔하게 제거(Peeled)되어 있어 전처리 시간과 인건비를 획기적으로 단축

• 샤인머스캣 원물(47.78% 함유) 고유의 싱그러운 향과 탱글하고 아삭한 과육 보존

• 카페 음료(에이드, 스무디), 베이커리(케이크, 타르트), 빙수 토핑 등 다용도로 활용 가능

단가 별도 문의

용량: 400g (고형량 200g) | 원산지: 중국 (China)



"껍질을 벗겨 간편하게 완성하는 프리미엄 디저트의 싱그러운 달콤함"

껍질을 일일이 벗겨야 하는 번거로움 없이 즉시 사용할 수 있도록 가공된 프리미엄 샤인머스캣 캔입니다. 샤인머스캣 본연의 아삭한 식감과 산뜻한 단맛이 카페 및 베이커리 메뉴의 시각적, 미각적 퀄리티를 한층 높여줍니다.

| 샤인머스캣 [깐포도] CANNED PEELED SHINE MUSCAT
NEW WEIGHT 400G DRAIN WEIGHT 200G PACKING 24 cans KCAL 136 Kcal RAW MAETRIAL % 50% PALLETIZING 112 boxes SHELF LIFE 3 years ORIGIN CHINA
원물 단가가 높고 보관 및 전처리가 까다로워 메뉴 도입이 망설여졌던 샤인머스캣을 가장 합리적이고 효율적으로 사용할 수 있는 스마트한 식재료입니다. 부드러우면서도 아삭함이 살아있는 깐 과육이 달콤한 시럽과 어우러져, 고급스러운 비주얼과 기분 좋은 달콤함을 선사합니다. 로스율 걱정 없이 3년의 넉넉한 유통기한으로 안정적인 재고 관리가 가능합니다.
• 주요 성분: 샤인머스캣 50% (중국산), 정제수, 설탕 등
Specification & Packing
| 파인애플 슬라이스 CANNED PINEAPPLE SLICE - PHILLIPINES
Unit Size 3,062g Net Weight 3,062g Drained Weight 1,744g Packaging 6cans 20ft 960box Remark 파인애플 65%
| 파인애플 청크 CANNED PINEAPPLE CHUNK - PHILLIPINES
Unit Size 3,062g Net Weight 3,062g Drained Weight 1,863g Packaging 6cans 20ft 960box Remark 파인애플 70%
| 파인애플 티드빗 CANNED PINEAPPLE TIDBITS - PHILLIPINES
Unit Size 3,062g Net Weight 3,062g Drained Weight 1,863g Packaging 6cans 20ft 960box Remark 파인애플 70%
| 파인애플 슬라이스 CANNED PINEAPPLE SLICE - PHILLIPINES
Unit Size 836g Net Weight 836g Drained Weight 505g Packaging 12cans 20ft 1,700box Remark 파인애플 69%
| 파인애플 슬라이스 CANNED PINEAPPLE SLICE - PHILLIPINES
Unit Size 3,062g Net Weight 3,062g Drained Weight 1,744g Packaging 6cans 20ft 960box Remark 파인애플 65%

파인애플 슬라이스

CANNED PINEAPPLE SLICE

Key Point 🍍

• 필리핀 골든 파인애플만을 사용하여 신선한 과즙과 탁월한 식감 제공

• 스테이크 등 육류 요리의 가니쉬, 베이커리, 디저트 등 범용적인 활용도

• 고형량(Drained Weight) 비율을 높여 고객사의 식재료 원가 절감 기여

단가 별도 문의

용량: 3,062g (고형량 1,744g) / 원산지: 필리핀 (Philippines)


"인위적인 가공을 최소화한 산지 본연의 아삭한 달콤함"

엄선된 필리핀 골든 파인애플을 사용하여 신선한 과즙과 풍부한 식감이 탁월합니다. 인위적인 가공을 최소화하여 원물 본연의 기분 좋은 단맛과 아삭한 조직감을 그대로 보존한 프리미엄 과일 캔입니다.

풍부한 일조량을 받고 자란 필리핀산 골든 파인애플을 수확 직후 가공하여 신선한 과즙과 아삭한 식감을 보존했습니다. 인위적이지 않은 자연스러운 달콤함으로 육류 요리의 가니쉬, 샐러드, 베이커리 및 디저트 토핑 등 폭넓은 활용도를 자랑합니다. B2B 주방 환경을 고려한 대용량 규격으로 가맹점 및 외식 현장의 식재료 원가 절감(Food Cost)에 유리합니다.
• 주요 성분: 파인애플 65%~69% (필리핀산), 정제수, 백설탕 등
Specification & Packing

후르츠 칵테일

CANNED FRUITS COCKTAIL

Key Point 🍒

• 파인애플(31%)과 체리 등 엄선된 과일을 최적의 밸런스로 배합

• 화려한 색감과 다채로운 식감으로 샐러드, 빙수, 베이커리 토핑 등 활용도 만점

• 전처리 과정이 필요 없어 급식, 뷔페, 프랜차이즈 주방의 작업 효율성 극대화

단가 별도 문의

용량: 3,062g (고형량 2,041g) / 원산지: 필리핀 (Philippines)



"최적의 밸런스로 믹스된 열대 과일의 신선함"

필리핀산 파인애플과 체리 등 열대 과일을 최적의 비율로 믹스하여 원물 본연의 신선함과 달콤함을 한 캔에 담았습니다. 다채로운 색감과 풍성한 식감으로 다양한 디저트와 샐러드에 활용하기 좋은 프리미엄 과일 캔입니다.

| 후르츠칵테일 CANNED FRUITS CICKTAIL - PHILLIPINES
NEW WEIGHT 3,062G DRAIN WEIGHT 2,041G PACKING 6 cans KCAL 2,275.98 kcal RAW MAETRIAL % "Pineapples 31%, papaya 31%" PALLETIZING 64 boxes SHELF LIFE 3 years ORIGIN PHILIPHINES
| 후르츠칵테일 CANNED FRUITS CICKTAIL - PHILLIPINES
Unit Size 3,062g Net Weight 3,062g Drained Weight 2,041g Packaging 6cans 20ft 960box Remark 파인애플 31%, 체리가공품1%
| 후르츠칵테일 CANNED FRUITS CICKTAIL - PHILLIPINES
Unit Size 850g Net Weight 850g Drained Weight 550g Packaging 12cans 20ft 1,700box Remark 파인애플 31%, 체리가공품1%
열대 과일 특유의 신선한 풍미와 달콤함을 그대로 살린 후르츠 칵테일입니다. 까다롭게 선별한 파인애플과 붉은 체리 가공품을 먹기 좋은 크기로 믹스하여, 개봉 후 즉시 사용할 수 있습니다. 각종 외식 메뉴의 시각적인 포인트와 미각적 완성도를 동시에 높여주는 필수 식재료입니다.
• 주요 성분: 파인애플 31%, 체리가공품 1% (필리핀산)
Specification & Packing

복숭아 슬라이스

CANNED YELLOW PEACH SLICE

Key Point 🍑

• 엄선된 고품질 황도(53.33% 함유)를 사용하여 복숭아 본연의 진한 풍미 보존

• 슬라이스 형태로 절단되어 있어 추가 컷팅 없이 즉시 사용 가능한 조리 편의성

• 베이커리(타르트, 케이크), 뷔페, 샐러드 등 다양한 외식 메뉴에 범용적으로 활용

단가 별도 문의

용량: 3,000g (고형량 1,600g) / 원산지: 중국 (China)



"부드럽게 퍼지는 깊은 향과 풍부한 과육의 식감"

꼼꼼하게 선별한 고품질 황도를 슬라이스 형태로 가공하여 복숭아 본연의 깊은 향과 달콤함을 그대로 담았습니다. 입안에서 부드럽게 퍼지는 풍부한 과육의 식감이 즐거운 프리미엄 황도 캔입니다.

| 복숭아 슬라이스 CANNED YELLOW PEACH SLICE - CHINA
Unit Size 3,000g Net Weight 3,000g Drained Weight 1,600g Packaging 6cans 20ft 1,000box Remark 복숭아 53.33% Unit Size 836g Net Weight 836g Drained Weight 505g Packaging 24cans 20ft 1,700box Remark 복숭아 50%
| 후르츠칵테일 CANNED FRUITS CICKTAIL - PHILLIPINES
Unit Size 3,062g Net Weight 3,062g Drained Weight 2,041g Packaging 6cans 20ft 960box Remark 파인애플 31%, 체리가공품1%
| 후르츠칵테일 CANNED FRUITS CICKTAIL - PHILLIPINES
Unit Size 850g Net Weight 850g Drained Weight 550g Packaging 12cans 20ft 1,700box Remark 파인애플 31%, 체리가공품1%
달콤하고 부드러운 과육을 자랑하는 황도를 현장에서 사용하기 좋게 슬라이스 한 제품입니다. 복숭아 고유의 깊고 향긋한 풍미가 돋보이며, 껍질을 벗기고 씨를 제거하는 번거로운 전처리 과정 없이 바로 사용할 수 있어 B2B 외식 현장의 인건비와 시간을 획기적으로 절약해 줍니다.
• 주요 성분: 복숭아 53.33% (중국산)
Specification & Packing
| 스위트콘 SWEET KENERL CORN - THAILAND
Unit Size 2,950g Net Weight 2,950g Drained Weight 1,850g Packaging 6cans 20ft 1,000box Remark 옥수수 62.71%
| 스위트콘(급식용) WHOLE KERNEL SWEET CORN - THAILAND
Unit Size 3.0 kg Net Weight 3.0 kg Drained Weight 1.5 kg Packaging 6cans 20ft 1,080box Remark 할라피뇨 50%
| 스위트콘 SWEET KENERL CORN - THAILAND
Unit Size 425g Net Weight 425g Drained Weight 250g Packaging 24cans 20ft 1,830box Remark 옥수수 58.82%

스위트콘

SWEET KERNEL CORN

Key Point 🌽

• 유전자 변형 농산물을 사용하지 않은 안전한 Non-GMO 옥수수

• 수확 직후 가공하여 옥수수 알맹이 고유의 아삭하고 톡 터지는 식감 보존

• 샐러드, 피자 토핑, 콘치즈, 베이커리 등 다양한 외식 메뉴에 폭넓게 활용 가능

단가 별도 문의

용량: 2,950g (고형량 1,850g) / 원산지: 태국 (Thailand)



"톡 터지는 식감과 씹을수록 배어 나오는 고소한 단맛"

안전한 Non-GMO 옥수수만을 사용하여 안심하고 사용할 수 있습니다. 옥수수 본연의 톡 터지는 즐거운 식감과 씹을수록 배어 나오는 기분 좋은 단맛이 특징인 프리미엄 스위트콘입니다.

| 스위트콘 SWEET KENERL CORN - THAILAND
Unit Size 2,950g Net Weight 2,950g Drained Weight 1,850g Packaging 6cans 20ft 1,000box Remark 옥수수 62.71%
풍부한 일조량을 받고 자란 태국산 옥수수의 알맹이만 선별하여 담은 스위트콘입니다. 옥수수 본연의 고소함과 은은한 단맛을 최적으로 구현하여, 어떤 요리에 곁들여도 조화롭게 어우러집니다. B2B 주방에 적합한 대용량 캔으로 가성비와 작업 효율을 동시에 높일 수 있습니다.
• 주요 성분: 옥수수 62.71% (태국산), 정제수, 백설탕 등
Specification & Packing

오이피클 슬라이스

PICKLED CUCUMBER SLICE

Key Point 🥒

• 원물 상태가 최상인 오이만을 선별하여 무르지 않은 아삭한 식감(Crunch) 유지

• 호불호 없이 깔끔하게 떨어지는 최적의 산미 밸런스 구현

• 슬라이스 형태로 절단되어 있어 샌드위치, 버거, 피자, 곁들임 찬 등에 즉시 사용

단가 별도 문의

과하게 시거나 달지 않은, 외식 메뉴에 가장 잘 어울리는 맛의 균형을 찾은 슬라이스 피클입니다. 아삭한 조직감이 살아있어 씹는 즐거움을 더하며, 양식이나 패스트푸드의 기름진 맛을 개운하게 잡아줍니다. 일정한 두께로 슬라이스 되어 있어 주방에서의 컷팅 과정 없이 바로 토핑하거나 플레이팅 할 수 있습니다.
• 주요 성분: 오이 55.73% (베트남산), 정제수, 식초 등
Specification & Packing

용량: 3,050g (고형량 1,700g) / 원산지: 베트남 (Vietnam)



"자극적이지 않은 깔끔한 산미와 아삭한 크런치"

엄격하게 선별된 신선한 오이를 최상의 상태로 절여냈습니다. 자극적이지 않고 깔끔한 산미가 채소 본연의 아삭함을 돋우며, 요리의 전체적인 풍미를 기분 좋게 끌어올려 줍니다.

| 오이피클 슬라이스 PICKLED CUCUMBER SLICE - VIETNAM
Unit Size 3,050g Net Weight 3,050g Drained Weight 1,700g Packaging 6cans 20ft 1,000box Remark 오이 55.73%

할라피뇨 슬라이스

JALAPENO SLICE

Key Point 🌶️

• 엄선된 고품질 할라피뇨(50% 함유) 원물을 사용하여 깊은 풍미 보존

• 강렬하면서도 깔끔하게 떨어지는 매운맛으로 서양식, 멕시칸 요리에 완벽 호환

• 균일한 크기로 슬라이스 되어 있어 피자 토핑, 파스타 곁들임, 타코 등에 즉시 활용

단가 별도 문의

메인 요리의 맛을 해치지 않으면서도 입안을 개운하게 리프레시 해주는 매콤한 할라피뇨 슬라이스입니다. 엄격한 선별 과정을 거쳐 조직감이 탄탄하고 아삭한 원물만을 절여 씹는 식감이 탁월합니다. 컷팅 수고를 덜어주는 대용량 제품으로 바쁜 B2B 현장의 일손을 덜어줍니다.
• 주요 성분: 할라피뇨 50% (베트남산), 정제수, 식초 등
Specification & Packing

용량: 3.0kg (고형량 1.5kg) / 원산지: 베트남 (Vietnam)



"요리의 풍미를 완성하는 기분 좋은 매콤함"

최상급 할라피뇨 특유의 기분 좋은 매콤함과 깔끔한 산미를 동시에 담아냈습니다. 요리의 느끼함을 확실하게 잡아주며 미각을 돋우는 외식업의 필수 곁들임 식재료입니다.

| 할라피뇨 슬라이스 JALAPENO SLICE - VIETNAM
Unit Size 3.0 kg Net Weight 3.0 kg Drained Weight 1.5 kg Packaging 6cans 20ft 1,080box Remark 할라피뇨 50%

산머 블랙 올리브 슬라이스

SLICED BLACK OLIVE

Key Point 🫒

• 지중해산 스페인 블랙 올리브를 사용하여 풍부한 과육과 식감 자랑

• 일정한 크기로 슬라이스(Sliced)되어 있어 주방 내 전처리 시간 단축

• 피자 토핑, 파스타, 샐러드, 샌드위치 등 서양식 메뉴에 범용적으로 활용

단가 별도 문의

특유의 깊은 풍미와 쫄깃한 식감을 지닌 스페인산 블랙 올리브입니다. 통 올리브를 일일이 자를 필요 없이 최적의 두께로 컷팅되어 있어 포장 개봉 후 바로 요리에 적용할 수 있습니다. 3,100g의 대용량 캔으로 제공되어 피자 전문점이나 이탈리안 레스토랑 등 올리브 사용량이 많은 현장에서 높은 원가 효율을 자랑합니다.
• 주요 성분: 블랙 올리브 (스페인산), 정제수, 소금 등
Specification & Packing

용량: 3,100g (고형량 1,560g) / 원산지: 스페인 (Spain)



"스페인 지중해 올리브의 풍부한 과육과 담백한 풍미"

스페인 지중해의 따뜻한 햇살을 받고 자란 고품질 올리브만을 엄선하여 슬라이스 한 제품입니다. 풍부한 과육과 올리브 특유의 담백한 풍미가 살아있어 다양한 요리에 깊이를 더해주는 프리미엄 식재료입니다.

| 스위트콘(급식용) WHOLE KERNEL SWEET CORN - THAILAND
Unit Size 2,950g Net Weight 2,950g Drained Weight 1,850g Packaging 6cans 20ft 1,000box Remark 옥수수 62.71%

시카 토마토홀

SICA PEELED PLUM TOMATOES

Key Point 🍅

• 전 세계적으로 품질을 인정받는 이탈리아 캄파니아산 플럼 토마토 100% 사용

• 껍질을 벗긴 홀(Whole) 상태로 담겨 있어 소스 제조 시 부드러운 질감 구현

• 파스타, 피자, 스튜 등 정통 이탈리안 다이닝의 베이스 소스에 최적화

단가 별도 문의

이탈리아 현지의 따뜻한 기후에서 완숙된 플럼 토마토의 껍질을 벗겨 신선하게 담아낸 토마토 홀 캔입니다. 산미와 단맛의 밸런스가 뛰어나며 과육이 단단하여 끓일수록 진한 풍미가 우러나옵니다. 셰프가 원하는 농도와 질감에 맞춰 자유롭게 부수거나 갈아서 시그니처 소스를 개발하기에 가장 적합한 기본 식재료입니다.
• 주요 성분: 토마토, 토마토 주스 (이탈리아산)
Specification & Packing

용량: 2,500g (고형량 1,700g) / 원산지: 이탈리아 (Italy)

"캄파니아 지역의 태양이 키워낸 깊고 진한 감칠맛"

이탈리아 캄파니아(Campania) 지역의 엄선된 플럼 토마토가 선사하는 진한 붉은빛과 깊은 감칠맛을 담았습니다. 인위적인 가공을 최소화하여 토마토 본연의 깊고 풍부한 풍미가 요리 속에서 더욱 선명하게 피어납니다.

| 시카 토마토홀 SICA PEELED PLUM TOMATOES - ITALY
Unit Size 2,500g Net Weight 2,500g Drained Weight 1,700g Packaging 6cans 20ft 1,200box Remark

케이퍼 CAPERS

Key Point 🌿

• 엄격하게 선별된 튀르키예산 고품질 케이퍼 꽃봉오리 사용

• 연어 샐러드, 생선 스테이크 등 해산물 요리의 비린내를 잡고 풍미를 극대화

• 타르타르 소스, 파스타 등 다양한 서양식 드레싱 및 소스의 핵심 포인트 재료

단가 별도 문의

작지만 요리에 강렬한 존재감을 불어넣는 케이퍼입니다. 알이 단단하고 균일한 고품질 원물만을 엄선하여 식초와 소금에 절여내어 아삭한 식감과 개운한 맛을 자랑합니다. 특히 훈제 연어나 육류 카르파초에 곁들이면 느끼함을 완벽하게 잡아주어 파인 다이닝 및 프리미엄 뷔페에서 필수적으로 사용하는 식재료입니다.
• 주요 성분: 케이퍼 (튀르키예산), 정제수, 식초, 정제염 등
Specification & Packing

용량: 1,000g (고형량 650g) / 원산지: 튀르키예 (Republic of Turkiye)



"요리의 품격을 높이는 톡 쏘는 상큼함과 독특한 풍미"

지중해 연안의 향취를 품은 튀르키예산 고품질 케이퍼입니다. 꽃봉오리를 정성껏 절여내어 특유의 톡 쏘는 상큼한 산미와 짭조름한 감칠맛이 해산물 요리나 샐러드의 맛을 한층 고급스럽게 완성해 줍니다.

| 케이퍼 CAPERS - Republic of Turkiye
Unit Size 1,000g Net Weight 1,000g Drained Weight 650g Packaging 6cans 20ft 1,200box Remark

라이스페이퍼 (원형/사각)

RICE PAPER (ROUND / SQUARE)

Key Point 🌯

• 고품질 쌀(10% 함유)과 최적의 배합으로 쫄깃하고 투명한 식감 구현

• 외식 업장의 메뉴 기획과 플레이팅에 맞추어 원형(Round) 및 사각(Square) 선택 가능

• 따뜻한 물에 살짝만 적셔도 부드럽게 풀려 조리 편의성과 현장 작업 효율성 우수

단가 별도 문의

아시안 다이닝 및 뷔페, 샐러드 전문점에서 필수적으로 사용하는 베트남 정통 라이스페이퍼입니다. 속재료의 색감을 먹음직스럽게 투영할 만큼 얇고 투명하면서도, 쉽게 터지지 않는 탄탄한 내구성을 자랑합니다. 튀김(짜조) 요리에 활용 시 바삭한 식감을 극대화할 수 있습니다.
• 주요 성분: 타피오카, 쌀 10% 등 (베트남산)
Specification & Packing

용량: 300g / 원산지: 베트남 (Vietnam)

"어떤 재료와도 쫀득하게 어우러지는 베트남 정통 라이스페이퍼"

신선한 재료들을 감싸 안아 메뉴의 식감과 완성도를 높여주는 고품질 라이스페이퍼입니다. 찢어짐이 덜하고 쫀득한 텍스처를 오래 유지하여 월남쌈, 스프링롤 등 다양한 아시안 요리에 완벽하게 활용할 수 있습니다.

라이스페이퍼 [원형 / 사각] RICE PAPER ROUND / SQUAE - VIETNAM
Unit Size 300g Net Weight 300g Packing 24packs Remark 쌀 10%

양파 & 마늘 후레이크

CRISPY FRIED ONION & garlic

Key Point 🧅

• 신선한 양파 80% 함유 및 NON-GMO 전분 사용으로 안심할 수 있는 품질

• 눅눅해지지 않는 바삭한 식감(Crispy)으로 요리의 미각적, 시각적 포인트 완성

• 보관과 사용이 편리한 지퍼백(Zipper bag) 타입으로 주방 내 위생 및 선도 관리 용이

단가 별도 문의

별도의 조리 과정 없이 메뉴 위에 바로 얹어 사용하는 간편한 B2B 맞춤형 토핑 식재료입니다. 튀긴 양파 특유의 은은한 단맛과 고소함이 서양식, 아시안식 할 것 없이 훌륭한 조화를 이룹니다. 남은 후레이크를 안전하게 보관할 수 있도록 지퍼백 형태로 포장되어 실용성을 극대화했습니다.
• 주요 성분: 양파 80%, NON-GMO 전분 등 (중국산)
Specification & Packing

용량: 500g / 원산지: 중국 (China)



"바삭한 식감과 고소한 풍미로 메뉴의 완성도를 높이는 마법의 토핑"

안전한 NON-GMO 전분을 사용하여 튀겨낸 바삭하고 고소한 양파 후레이크입니다. 샐러드, 볶음밥, 핫도그, 카레 등 다양한 요리에 뿌려주기만 하면 감칠맛과 식감을 획기적으로 끌어올려 줍니다.

양파 후레이크 CRISP FRIED ONION - CHINA
Net Weight 500g Net Weight 500g Packing 20packs Remark 양파 80% 함유, NON GMO 전분사용, 지퍼백 타입

양송이특편 (슬라이스)

SLICED BUTTON MUSHROOM

Key Point 🍄

• 엄선된 고품질 양송이(53.57%)를 사용하여 부드러운 식감과 특유의 풍미 보존

• 균일한 크기로 컷팅(Sliced)되어 있어 포장 개봉 후 즉시 요리에 사용 가능

• 피자 토핑, 파스타, 크림 수프, 볶음 요리 등 다양한 서양식 및 중식에 널리 활용

단가 별도 문의

식자재 전처리 시간을 획기적으로 단축시켜 주는 슬라이스 양송이 캔입니다. 뜨거운 열을 가해도 양송이 고유의 형태가 쉽게 무너지지 않으며, 소스와 훌륭하게 어우러져 요리의 볼륨감과 맛을 한층 풍성하게 만들어 줍니다. 2.8kg 대용량으로 가성비가 매우 뛰어납니다.
• 주요 성분: 양송이 53.57% (중국산), 정제수, 정제염 등
Specification & Packing

용량: 2.8kg (고형량 1.5kg) / 원산지: 중국 (China)



"부드러운 식감과 은은한 향, 전처리가 필요 없는 맞춤형 양송이"

신선한 양송이버섯을 최적의 두께로 슬라이스 하여 통조림에 담아냈습니다. 버섯을 일일이 씻고 다듬고 써는 번거로운 과정을 완벽하게 생략하여 바쁜 주방의 인건비를 절감해 줍니다.



양송이특편 (슬라이스) SLICED BUTTON MUSHROOM
Unit Size 2.8kg Drain Weight 1.5kg Packing 6cans Remark 양송이 53.57%

표고버섯홀

WHOLE SHIITAKE MUSHROOM

Key Point 🍄

• 원물 형태가 온전히 유지된 표고버섯(53.5%)으로 요리의 시각적 고급스러움 극대화

• 표고버섯 특유의 진한 감칠맛과 쫄깃한 텍스처를 고스란히 보존

• 탕수육, 난자완스, 전골, 조림 등 프리미엄 메뉴의 핵심 식재료로 활용

단가 별도 문의

셰프가 원하는 두께와 크기로 자유롭게 컷팅하여 시그니처 메뉴를 연출할 수 있는 통 표고버섯 캔입니다. 건표고를 불리는 긴 시간과 번거로움 없이 즉시 사용할 수 있어 조리 효율성이 극대화됩니다. 탄탄한 조직감으로 오랜 시간 끓이거나 볶아도 식감이 탁월합니다.
• 주요 성분: 표고버섯 53.5% (중국산), 정제수, 정제염 등
Specification & Packing

용량: 2.8kg (고형량 1.5kg) / 원산지: 중국 (China)

"표고버섯 본연의 진한 향과 쫄깃한 식감을 통째로 담아낸 프리미엄 홀"

깊은 풍미와 쫄깃한 고기 같은 식감을 자랑하는 표고버섯의 형태를 온전하게 살린 홀(Whole) 제품입니다. 고급 중식이나 한식 다이닝의 메인 식재료로 훌륭한 존재감을 발휘합니다.



표고버섯홀 WHOLE SHIITAKE MUSHROOM
Unit Size 2.8kg Drain Weight 1.5kg Packing 6cans Remark 표고버섯 53.5%

표고버섯채 (슬라이스)

SLICED SHIITAKE MUSHROOM

Key Point 🍄

• 일정하게 슬라이스 된 표고버섯(53.5%)으로 주방 내 컷팅(전처리) 시간 완벽 단축

• 짬뽕, 잡채, 볶음밥 등 다량의 식재료가 투입되는 대량 조리 및 급식 현장에 최적화

• 대용량 캔 포장으로 경제적인 원가 구조(Food Cost) 설계 가능

단가 별도 문의

바쁜 피크타임의 주방 동선을 가장 효율적으로 만들어주는 맞춤형 식재료입니다. 뚜껑을 열고 체에 밭쳐 물기만 제거하면 바로 볶거나 끓이는 요리에 투입할 수 있습니다. 씹기 좋은 두께로 썰려 있어 다른 채소나 육류와 어우러질 때 최상의 맛 밸런스를 보여줍니다.
• 주요 성분: 표고버섯 53.5% (중국산), 정제수, 정제염 등
Specification & Packing

용량: 2.8kg (고형량 1.5kg) / 원산지: 중국 (China)



"균일하게 채 썰어 조리 시간과 인건비를 획기적으로 줄여주는 실속형"

표고버섯 고유의 진한 향은 유지하면서, 주방에서 가장 많이 사용하는 두께로 미리 채 썰어 담아낸 제품입니다. 다량의 버섯이 들어가는 요리에 최고의 작업 편의성을 제공합니다.



표고버섯채 (슬라이스) SLICED SHIITAKE MUSHROOM
Unit Size 2.8kg Drain Weight 1.5kg Packing 6cans Remark 표고버섯 53.5%

죽순홀

WHOLE BAMBOO SHOOTS

Key Point 🎋

• 튼실하고 연한 대나무 순(63%)만을 엄선하여 고유의 아삭한 텍스처 보존

• 통(Whole)으로 들어 있어 셰프의 용도에 맞게 모양을 살려 컷팅 가능한 자율성

• 팔보채, 유산슬, 고추잡채 등 중식 요리 및 프리미엄 전골 요리에 필수 사용

단가 별도 문의

자극적이지 않은 담백한 풍미로 소스의 맛을 고스란히 흡수하면서도 본연의 식감을 잃지 않는 고품질 죽순 홀 제품입니다. 1.8kg의 넉넉한 고형량으로 제공되어 사용량이 많은 중식 프랜차이즈나 대형 연회장 주방에서 탁월한 원가 경쟁력을 발휘합니다.
• 주요 성분: 죽순 63% (중국산), 정제수 등
Specification & Packing

용량: 2.84kg (고형량 1.8kg) / 원산지: 중국 (China)

"아삭한 식감과 담백한 맛, 고급 중식과 아시안 요리의 필수 식재료"

부드러우면서도 아삭하게 씹히는 매력적인 식감을 지닌 죽순을 통째로 캔에 담았습니다. 다른 식재료의 맛을 방해하지 않고 식감의 레이어를 더해주는 고급 다이닝의 필수품입니다.

죽순홀 WHOLE BAMBOO SHOOTS
Unit Size 2.84kg Drain Weight 1.8kg Packing 6cans Remark 죽순 63%

짜사이 (대)

ZHA CAI

Key Point 🥢

• 수분이 적고 단단한 중국무(88%)를 꼼꼼하게 절여내어 압도적인 식감 자랑

• 셰프만의 특제 소스(고추기름, 설탕, 식초 등)로 무쳐내기 좋은 활용도 높은 베이스

• 로스율이 적고 관리가 용이한 1kg 단위 팩 포장으로 위생적인 재고 관리 가능

단가 별도 문의

중식당 방문 고객들의 만족도를 결정짓는 중요한 요소인 '짜사이 무침'을 위한 최고의 원재료입니다. 과도한 짠맛을 줄이고 채소 본연의 탄탄한 조직감을 살려내어 물에 가볍게 씻어낸 후 짠기를 짜내어 양념하면 훌륭한 기본 찬이 완성됩니다.
• 주요 성분: 중국무 88% (중국산), 정제염 등
Specification & Packing

용량: 1kg / 원산지: 중국 (China)



"오독오독 씹히는 즐거운 식감, 중식당의 필수 밑반찬"

중국식 무인 '착채'를 소금에 절여 특유의 오독거리는 식감을 살린 정통 짜사이입니다. 현장의 기호에 맞게 양념하여 중식 메뉴의 느끼함을 잡아주는 완벽한 밑반찬을 완성할 수 있습니다.



짜사이 (대) ZHA CAI
Unit Size 1kg Drain Weight 1kg Packing 20packs Remark 중국무 88%

02. 수산 가공품


BLUE HARVEST


Strictly Selected OEM & Direct import / Brand : JASPER & CARROT

참치살코기

참치살코기 라이트

참치살코기 파우치

참치살코기 급식용

참치살코기

CANNED TUNA BIG FLAKES

Key Point 🐟

• 최상급 가다랑어(74.3% 함유)의 통살만을 엄선하여 살코기의 결 보존

• 뭉개짐 없이 깔끔하고 정갈한 맛으로 요리 주재료로서의 존재감 발휘

• 샐러드, 샌드위치, 김밥 전문점 등에 최적화된 B2B 대용량 규격

단가 별도 문의

원물의 형태가 온전히 유지된 '빅 플레이크' 방식으로 가공되어 씹는 식감이 매우 우수합니다. 과도한 기름기를 배제하고 참치 본연의 담백함을 살려내어, 마요네즈에 버무리거나 볶음 요리에 활용해도 맛이 묻히지 않고 고급스러운 풍미를 유지합니다. 다양한 외식 프랜차이즈에서 시그니처 메뉴의 퀄리티를 높이는 핵심 식재료로 사랑받고 있습니다.
• 주요 성분: 가다랑어 74.3% (베트남산), 대두유, 정제수 등
Specification & Packing

용량: 1,880g (고형량 1,360g) / 원산지: 베트남 (Vietnam)



"최상급 가다랑어 통살로 완성한 담백하고 정갈한 풍미"

베트남 청정 해역에서 어획한 최상급 가다랑어의 통살만을 엄선하여 담았습니다. 잘게 부서지지 않은 빅 플레이크(Big Flakes) 형태로 원물 본연의 담백한 맛과 탱탱한 살코기의 결이 완벽하게 살아있는 프리미엄 참치입니다.

| 참치살코기 CANNED TUNA BIG FLAKES - VIETNAM
Unit Size 1,880g Net Weight 1,880g Drained Weight 1,360g Packaging 6cans 20ft 1,600box Remark 가다랑어 74.3%

참치살코기 라이트

CANNED TUNA FLAKED LIGHT

Key 부연 Point 🐟

• 담백함을 극대화한 라이트(Light) 가공으로 기름기를 줄인 산뜻한 맛

• 드레싱이나 소스의 맛을 방해하지 않아 샐러드 메뉴의 최적의 베이스

• 건강을 중시하는 카페, 브런치, 포케(Poke) 전문점 맞춤형 식재료

단가 별도 문의

열대 과일 특유의 신선한 풍미와 달콤함을 그대로 살린 후르츠 칵테일입니다. 까다롭게 선별한 파인애플과 붉은 체리 가공품을 먹기 좋은 크기로 믹스하여, 개봉 후 즉시 사용할 수 있습니다. 각종 외식 메뉴의 시각적인 포인트와 미각적 완성도를 동시에 높여주는 필수 식재료입니다.
• 주요 성분: 파인애플 31%, 체리가공품 1% (필리핀산)
Specification & Packing

용량: 1,880g (고형량 1,360g) / 원산지: 베트남 (Vietnam)



"더욱 가볍고 산뜻하게 즐기는 프리미엄 라이트 참치"

가다랑어 고유의 깊은 풍미는 그대로 유지하면서, 기름기를 줄여 더욱 가볍고 산뜻한 맛을 낸 라이트 참치입니다. 느끼함 없이 깔끔한 맛을 선호하는 트렌디한 건강식 및 다이어트 메뉴에 완벽하게 어울립니다.

| 참치살코기 라이트 CANNED TUNA FLAKED LIGHT - VIETNAM
Unit Size 1,880g Net Weight 1,880g Drained Weight 1,360g Packaging 6cans 20ft 1,600box Remark 가다랑어 74.3%

참치살코기 (급식용)

CANNED TUNA BIG FLAKES

Key Point 🐟

• 대량 급식 현장의 단가 기준에 맞춘 가성비 최적화 규격 (1,830g)

• 저가형 참치와 차별화되는 빅 플레이크(Big Flakes) 형태의 우수한 살코기

• 볶음밥, 참치전, 김치찌개 등 끓이고 볶는 대량 조리 과정에도 식감 유지

단가 별도 문의

한정된 식단가(Food Cost) 내에서 최고의 퀄리티를 내야 하는 영양사 및 단체 급식 담당자들을 위한 전략 상품입니다. 가격 경쟁력을 높인 규격임에도 가다랑어 74.3% 함량과 1,360g의 알찬 고형량을 보장합니다. 대용량 솥에서 볶거나 끓여도 참치살이 쉽게 풀어지지 않아 배식 시까지 요리의 형태와 맛을 온전하게 보존합니다.
• 주요 성분: 가다랑어 74.3% (베트남산), 대두유, 정제수 등
Specification & Packing

용량: 1,830g (고형량 1,360g) / 원산지: 베트남 (Vietnam)



"대량 조리 현장을 위한 최적의 가성비와 일관된 퀄리티"

학교, 기업, 관공서 등 대형 급식 현장의 예산과 사용량에 최적화된 1,830g 규격의 실속형 참치입니다. 합리적인 단가 구조를 갖추면서도 프리미엄 빅 플레이크의 뛰어난 품질과 식감은 그대로 유지했습니다.

| 참치살코기(급식용) CANNED TUNA BIG FLAKES - VIETNAM
Unit Size 1,830g Net Weight 1,830g Drained Weight 1,360g Packaging 6cans 20ft 1,600box Remark 가다랑어 74.3%

참치살코기 (파우치)

POUCHED TUNA BIG FLAKES

Key Point 🐟

• 가다랑어 함유량 76.5%로 자사 캔 제품 대비 더욱 높인 원물 비율

• 부상 위험이 없고 개봉이 쉬운 파우치 형태로 주방 작업자의 안전 확보

• 다 쓴 후 납작하게 접어 버릴 수 있어 분리수거 및 쓰레기 처리 비용 절감

단가 별도 문의

바쁜 대형 주방의 작업 효율과 안전을 최우선으로 고려하여 기획된 파우치형 제품입니다. 2kg의 넉넉한 순중량과 1,530g의 높은 고형량(Drained Weight)을 자랑하며, 캔 뚜껑에 베일 염려 없이 손쉽게 뜯어 남김없이 짜낼 수 있습니다. 쓰레기 부피 문제가 심각한 대형 급식소나 대형 프랜차이즈 센트럴 키친(CK)에 가장 이상적인 형태입니다.
• • 주요 성분: 가다랑어 76.5% (베트남산), 대두유, 정제수 등
Specification & Packing

용량: 2,000g (고형량 1,530g) / 원산지: 베트남 (Vietnam)



"안전하고 편리한 파우치 포장, 낭비 없는 100% 실속 참치"

기존 철제 캔의 무거움과 개봉 시의 위험성을 완벽하게 해소한 대용량 파우치 참치입니다. 가다랑어 함량을 76.5%까지 높여 맛과 수율을 극대화했으며, 주방 내 폐기물 부피를 획기적으로 줄여주는 스마트한 B2B 솔루션입니다.

| 참치살코기 POUCHED TUNA BIG FLAKES - VIETNAM
Unit Size 2,000g Net Weight 2,000g Drained Weight 1,530g Packaging 6pack 20ft Remark 가다랑어 76.5%

03. 소스/파스타


Heritage & Essentials

데체코 파스타면

디벨라 파스타면

자라 파스타면

스리라차 핫 칠리소스

킴벨 칠리소스

그란슈포마스

파초이 굴소스

발사믹 비네거

레몬주스 / 라임주스

데체코 파스타면

DE CECCO PASTA

(SPAGHETTI, SPAGHETTINI, LINGUINE)

Key Point 🍝

• 130년 이상의 전통을 자랑하는 이탈리아 대표 하이엔드 파스타 브랜드

• 거친 표면 구조(브론즈 다이스)로 소스가 면에 완벽하게 흡착되어 깊은 풍미 구현

• 최상급 듀럼밀 세몰리나 100%를 사용하여 조리 후에도 퍼지지 않는 알덴테 식감 유지

단가 별도 문의

셰프들의 까다로운 기준을 만족시키는 데체코 파스타면입니다. 면 자체의 씹을수록 고소한 풍미와 단단한 조직감이 일품이며, 오일이나 크림처럼 면과 소스의 일체감이 중요한 요리에 완벽한 퀄리티를 보장합니다. B2B 주방의 사용 편의성을 고려한 1kg 대용량 라인업으로 제공됩니다.
• 주요 성분: 듀럼밀 세몰리나 100% (이탈리아산)
Specification & Packing

용량: 1kg / 원산지: 이탈리아 (Italy)



"전 세계 셰프들이 선택한 정통 이탈리아 프리미엄 파스타의 기준"

호텔, 파인 다이닝 등 하이엔드 외식 업장에서 가장 선호하는 프리미엄 브랜드입니다. 청동 틀(브론즈 다이스)로 뽑아내어 표면이 거칠어 소스 흡수력이 뛰어나며, 저온 건조 방식으로 밀 본연의 풍미를 극대화했습니다.

| 데체코 파스타면 SPAGHETTI, SPAGHETTINI, LINGUINE - ITALY
SPAGHETTI 1kg 12pack /case SPAGHETTINI 1kg 2,000cases /40ft LINGUINE 1kg 120cases /pallet

디벨라 파스타면

DIVELLA PASTA

(SPAGHETTI, LINGUINE, FETTUCCINE, SPAGHETTINI)

Key Point 🍝

• 호불호 없이 남녀노소 누구나 좋아하는 부드럽고 쫄깃한 대중적인 식감

• 토마토, 크림, 오일 등 어떤 베이스의 소스와도 무난하게 어울리는 범용성

• 뛰어난 가성비로 식자재 원가(Food Cost) 절감 및 가맹점 마진율 극대화에 기여

단가 별도 문의

프랜차이즈 본사 및 캐주얼 이탈리안 레스토랑에서 가장 선호하는 디벨라 파스타면입니다. 조리 시간이 비교적 짧고 대량으로 삶아두어도 일정한 퀄리티를 유지하기 좋아 바쁜 주방 환경에 적합합니다. 기본 스파게티부터 페투치네 등 다양한 형태를 갖추어 메뉴 선택의 폭을 넓혔습니다.
• 주요 성분: 듀럼밀 세몰리나 100% (이탈리아산)
Specification & Packing

용량: 500g / 원산지: 이탈리아 (Italy)



"대중적인 입맛을 사로잡는 최적의 밸런스와 압도적인 가성비"

이탈리아 현지와 국내 B2B 시장에서 대중적으로 가장 널리 사랑받는 국민 파스타 브랜드입니다. 부드러운 식감과 합리적인 단가로 프랜차이즈 및 캐주얼 다이닝 매장에 최적화되어 있습니다.

| 디벨라 파스타면 SPAGHETTI, LINGUINE, FETTUCCINE, SPAGHETTINI - ITALY
SPAGHETTI 500g 30pack /case SPAGHETTINI 500g LINGUINE 500g FETTUCCINE 500g 1,332cases /40ft

자라 파스타면

ZARA PASTA

(SPAGHETTI, LINGUINE, SPAGHETTONI, SPAGHETTINI)

Key Point 🍝

• 탄탄한 밀도와 우수한 탄력성으로 배달 및 테이크아웃 메뉴에 강점

• 굵은 면(스파게토니), 얇은 면(스파게티니) 등 셰프의 기획에 맞춘 세분화된 굵기

• 대량 조리가 필요한 뷔페, 단체 급식, 캐주얼 레스토랑에서 활용하기 좋은 실속형

단가 별도 문의

이탈리아 파스타의 정통성을 합리적으로 경험할 수 있는 파스타 자라(Pasta Zara)입니다. 수분 흡수율이 일정하여 조리 시간이 경과해도 면이 쉽게 퍼지지 않는 것이 가장 큰 무기입니다. 배달 파스타 전문점이나 대규모 케이터링 등 면의 탄력 유지 기간이 길어야 하는 업장에서 높은 만족도를 자랑합니다.
• 주요 성분: 듀럼밀 세몰리나 100% (이탈리아산)
• SPAGHETTI (스파게티): 500g / 20pack / case • SPAGHETTONI (스파게토니): 500g / 2,300cases / 20ft (Based on Spaghetti) • LINGUINE (링귀네) / SPAGHETTINI (스파게티니): 500g 규격

용량: 500g / 원산지: 이탈리아 (Italy)



"시간이 지나도 변함없는 탄력, 배달과 포장 현장에 특화된 실속 라인업"

오랜 제조 노하우로 밀의 고소한 풍미와 탄탄한 조직감을 구현한 브랜드입니다. 특히 조리 후에도 면이 쉽게 붇지 않아 조리 직후의 형태 유지력이 중요한 현장에 적극 추천합니다.



| 자라 파스타면 SPAGHETTI, LINGUINE, SPAGHETTONI, SPAGHETTINI - ITALY
SPAGHETTI 500g 20pack /case SPAGHETTINI 500g LINGUINE 500g SPAGHETTONI 500g 2,300cases / 20ft

스리라차 핫 칠리소스 (유니이글)

UNI-EAGLE SRIRACHA HOT CHILLI SAUCE

Key Point 🌶️

• 엄선된 빨간 고추(18%)를 사용하여 입맛을 돋우는 알싸하고 개운한 매운맛

• 쌀국수, 볶음면, 튀김 디핑 소스, 마요네즈 배합(스리라차 마요) 등 무한한 활용도

• 소스 소모량이 많은 대형 외식 업장에 최적화된 5L 대용량 B2B 규격

단가 별도 문의

단맛이 적고 칼칼한 풍미가 돋보여 다이어트 및 건강식 메뉴(포케, 키토 김밥 등)에서도 각광받는 만능 칠리소스입니다. 튀김이나 고기 요리의 느끼함을 완벽하게 잡아주며, 셰프의 레시피에 따라 다른 소스와 혼합하여 시그니처 드레싱을 개발하기에 매우 좋은 베이스 재료입니다.
• 주요 성분: 정제수, 빨간고추 18%, 마늘, 설탕 등 (태국산)
• 순중량 (Net Weight): 5L (5.4kg) • 포장 단위 (Packaging): 4 bottles / box
Specification & Packing

용량: 5L (5.4kg) / 원산지: 태국 (Thailand)

"깔끔하고 알싸한 매운맛, 이국적인 풍미를 더하는 만능 소스"

강렬하면서도 깔끔하게 떨어지는 매운맛으로 전 세계인의 입맛을 사로잡은 태국산 정통 스리라차 소스입니다. 대용량 규격으로 프랜차이즈와 대형 다이닝 주방의 소스 원가를 든든하게 방어해 줍니다.

스리라차 핫 칠리소스 UNI-EAGLE SRIRACHA HOT CHILLI SAUCE - THAILAND
Unit Size 5L [5.4kg] Net Weight 5L [5.4kg] Packing 4 bottles Remark 정제수, 빨간고추 18%

킴벨 칠리소스

KIMBALL CHILLI SAUCE

Key Point 🌶️

• 고추(12%)를 베이스로 남녀노소 호불호 없이 즐길 수 있는 달콤 매콤한(Sweet & Chilli) 맛

• 새우튀김, 치킨, 감자튀김 등 각종 튀김 요리의 디핑 소스로 최적화

• 대용량 3kg 포장으로 패스트푸드, 치킨 프랜차이즈, 뷔페 등에서 경제적으로 사용

단가 별도 문의

특유의 감칠맛과 적당한 점도를 지니고 있어 메뉴에 윤기를 더하고 맛을 풍성하게 채워주는 소스입니다. 자극적이지 않아 아이들이 포함된 가족 단위 고객 타겟의 외식 메뉴에 곁들이기 매우 좋습니다. 피자, 버거, 튀김류 등 서양식과 아시안 퓨전 요리에 다양하게 응용할 수 있습니다.
• 주요 성분: 고추 12% 등 (말레이시아산)
Specification & Packing

용량: 3kg / 원산지: 말레이시아 (Malaysia)



"달콤하고 매콤한 밸런스, 다양한 메뉴에 곁들이기 좋은 대용량 칠리소스"

부담스럽지 않은 부드러운 매운맛과 기분 좋은 달콤함이 완벽하게 조화된 말레이시아산 칠리소스입니다. 튀김 요리의 디핑 소스로 곁들일 때 최고의 시너지를 냅니다.



킴벨 칠리소스 KIMBALL CHILLI SAUCE
Unit Size 3kg Drain Weight Packing 6cans Remark 고추 12%

그란슈포마스 (포마스 올리브오일)

GRAN SPOMAS POMACE OLIVE OIL

Key Point 🫒

• 세계 최대 올리브 생산국 스페인에서 수입한 고품질 포마스 올리브오일

• 고온 요리(튀김, 볶음, 부침 등) 시 쉽게 타거나 산패되지 않는 높은 발연점(약 230℃)

• 향이 강하지 않아 원재료의 맛을 해치지 않으며 5L 대용량으로 압도적인 가성비 제공

단가 별도 문의

가열하면 향이 날아가고 타기 쉬운 엑스트라 버진 오일의 단점을 완벽하게 보완한 주방 전천후 오일입니다. 파스타를 볶거나 재료를 튀겨낼 때 사용하면 요리에 은은한 올리브의 풍미를 더하면서도 원가는 크게 낮출 수 있습니다. 이탈리안 레스토랑, 베이커리 등 다량의 오일을 소비하는 업장의 핵심 필수품입니다.
• 주요 성분: 정제 포마스 올리브유 등 (스페인산)
• 용량 (Unit Size): 5L • 포장 단위 (Packaging): 4cans / box
Specification & Packing

용량: 5L / 원산지: 스페인 (Spain)

"발연점이 높아 튀김부터 볶음까지 범용성이 뛰어난 B2B 대용량 올리브오일"

올리브의 유효 성분은 유지하면서 발연점을 높여 가열 요리에 최적화된 스페인산 포마스 올리브오일입니다. 경제적인 단가로 엑스트라 버진을 대체하여 폭넓게 활용할 수 있습니다.

그란슈포마스 (포마스 올리브오일) GRAN SPOMAS POMACE OLIVE OIL
Unit Size 5L Drain Weight 5L Packing 4cans Remark

파초이 굴소스

FACOI OYSTER SAUCE

Key Point 🦪

• 대륙의 입맛을 사로잡은 해천(Haday) 브랜드의 깊고 진한 오리지널 감칠맛

• 신선한 굴 추출물을 사용하여 볶음, 조림, 튀김 등 메뉴의 풍미를 드라마틱하게 향상

• 중식당 및 퓨전 다이닝, 대형 급식 주방에 최적화된 2kg 캔 대용량 실속 규격

단가 별도 문의

재료 본연의 맛을 살리면서도 전체적인 요리의 밸런스를 잡아주는 든든한 주방의 조력자입니다. 짭조름하면서도 끝에 감도는 특유의 달큰한 감칠맛이 일품이며, 볶음밥, 고추잡채 등 정통 중식은 물론 아시안 퓨전 볶음면, 덮밥 소스 베이스까지 폭넓게 응용할 수 있습니다. 2.0kg 대용량으로 제공되어 일관된 맛을 유지하면서도 조리 단가를 낮출 수 있습니다.
• 주요 성분: 굴추출물(굴농축액), 정제수, 설탕, 정제염 등 (중국산)
Specification & Packing

용량: 2.0kg | 원산지: 중국 (China)



"300년 전통이 빚어낸 깊고 진한 중식 감칠맛의 마스터키"

중국 대표 소스 전문 브랜드 해천(Haday)의 300년 전통 노하우가 담긴 프리미엄 굴소스입니다. 깊고 진한 굴 농축액의 감칠맛이 요리의 빈틈을 완벽하게 채워줍니다.



파초이 굴소스 FACOI OYSTER SAUCE
Unit Size 2.0kg Net Weight 2.0kg Packaging 6cans 20ft 1,380box

발사믹 비네거 / 글레이즈

BALSAMIC VINEGAR & BALSAMIC GLAZE

Key Point 🍇

• 발사믹의 본고장, 이탈리아 모데나(Modena) 지방의 전통 방식으로 생산된 깊은 풍미

• 가벼운 드레싱용 '비네거(Vinegar)'와 농도 짙은 토핑용 '글레이즈(Glaze)' 라인업

• 5L 대용량 비네거를 보유하여 샐러드 뷔페 및 대형 레스토랑의 원가율(Food Cost) 절감

단가 별도 문의

외식 메뉴의 퀄리티와 시각적 디테일을 단숨에 끌어올려 주는 이탈리안 에센셜 소스입니다. 산뜻하고 깔끔한 산미가 필요한 샐러드 드레싱이나 오일 베이스에는 '비네거(밀도 1.06~1.08)'를, 진득한 농도로 스테이크 가니쉬 및 디저트 접시의 시그니처 플레이팅을 연출할 때는 '글레이즈(밀도 1.22~1.25)'를 선택하여 메뉴의 완성도를 높여보세요.
• 주요 성분: 포도농축액, 와인식초 등 (이탈리아산)
Specification & Packing

용량: 500ml / 5L (품목별 상이) | 원산지: 이탈리아 (Italy)

"정통 이탈리아 모데나의 품격을 더하는 프리미엄 발사믹"

이탈리아 포도의 진한 풍미와 숙성된 산미가 완벽한 조화를 이루는 프리미엄 발사믹 라인업입니다. 다이닝의 품격을 높여주는 비네거와 플레이팅의 완성도를 높이는 글레이즈를 B2B 맞춤 규격으로 제안합니다.

발사믹 비네거/글레이즈 BALSAMIC VINEGAR & BALSAMIC GLAZE - ITALY
* Balsamic Vinegar (1) Unit Size 500ml Net Weight 500ml Packaging 12cases 20ft Remark Density 1.06~1.08 * Balsamic Vinegar (2) Unit Size 5L Net Weight 5L Packaging 2cases 20ft Remark Density 1.06~1.08 * Balsamic Glaze Unit Size 500ml Net Weight 500ml Packaging 12cases 20ft Remark Density 1.22~1.25

페우도 레몬주스 / 라임주스

FEUDO LIME / LEMON

Key Point 🍋

• 지중해의 햇살을 받고 자란 이탈리아산 레몬/라임의 상큼한 산미와 풍미 보존

• 음료 베이스(에이드, 하이볼), 샐러드 드레싱, 베이킹, 마리네이드 등 무한한 레시피

• 가맹점의 사용량과 용도에 맞추어 200ml 소용량 및 1,000ml 대용량 선택 가능

단가 별도 문의

생과일의 선도 관리와 착즙 과정의 인건비를 한 번에 해결해 주는 스마트한 솔루션입니다. 육류와 해산물의 비린내를 잡는 전처리 과정부터, 샐러드의 상큼한 드레싱 베이스, 그리고 카페 메뉴(스무디, 에이드) 및 주류(하이볼, 칵테일)의 킥(Kick) 재료까지 업태를 가리지 않고 광범위하게 활용됩니다.
• 주요 성분: 레몬주스 / 라임주스 (이탈리아산)
Specification & Packing

용량: 200ml / 1,000ml 규격 보유 | 원산지: 이탈리아 (Italy)



"갓 짜낸 듯한 상큼함, 이탈리아 지중해의 생기를 담은 100% 리얼 시트러스"

생과일을 직접 착즙해야 하는 번거로움을 덜어주면서도, 신선한 과즙 본연의 상큼함과 향긋함을 그대로 구현한 이탈리아산 프리미엄 주스입니다. 카페, 바(Bar), 베이커리 등 다양한 외식 업장에서 필수적인 B2B 식재료입니다.

페우도 레몬주스 / 라임주스 FEUDO LIME / LEMON
* LIME Unit Size 200ml / 1,000ml Net Weight 200ml / 1,000ml Packaging 6ea / 15ea * LEMON Unit Size 200ml / 1,000ml Net Weight 200ml / 1,000ml Packaging 6ea / 15ea

04. 냉동 가공품

Frozen Essentials


통살생선까스

냉동새우 컬렉션

냉동 타르트쉘

냉동 통살생선까스

FISH CUTLET

Key Point 🐟

• 대구 통살 40% 함유로 생선 본연의 결이 살아있는 고급스러운 식감

• 해동 과정 없이 냉동 상태로 바로 튀겨낼 수 있어 바쁜 주방의 조리 시간 단축

• 학교 및 기업 급식, 돈까스 전문점, 도시락 프랜차이즈의 원가 절감(Food Cost) 효자 품목

단가 별도 문의

대형 급식 및 외식 현장에서 누구나 호불호 없이 즐길 수 있는 대중적인 맛과 압도적인 가성비를 자랑합니다. 생선을 손질하고 튀김옷을 입히는 번거로운 전처리 과정 없이, 필요한 만큼만 꺼내어 즉시 조리할 수 있습니다. 튀겨낸 후에도 눅눅해지지 않고 오랫동안 바삭함을 유지하여 포장 및 배달 메뉴로도 손색이 없습니다.
• 주요 성분: 대구 40%, 튀김가루(빵가루, 밀가루), 정제염 등
• 2.5kg 규격: 2.5kg x 2pack (5kg / box) • 1.2kg 규격: 1.2kg x 5pack (6kg / box)

용량: 2.5kg / 1.2kg 규격 보유 | 원산지: 중국 (China)



"겉바속촉! 대구 통살의 풍성한 식감과 담백한 풍미"

잘게 다진 고기가 아닌 도톰한 대구 통살을 그대로 사용하여 씹을수록 담백한 맛이 일품입니다. 바삭한 튀김옷과 촉촉한 생선살의 완벽한 조화를 자랑하는 프리미엄 생선까스입니다.

| 냉동 통살생선까스 FISH CUTLET - CHINA
Weight 2.5kg/1.2kg Packing 2.5kg * 2pack/1.2kg * 5pack kg/Carton 5kg / box/6kg / box Remark 대구함량 40%

냉동새우 컬렉션

PROCESSED SHRIMP PRODUCTS

Key Point 🍤

• 베트남산 고품질 새우를 사용하여 씹을수록 달큰한 해산물 고유의 풍미 유지

• 튀김옷이 두껍지 않아 원물 본연의 맛을 해치지 않는 프리미엄 수산 가공

• 버거 프랜차이즈(패티), 뷔페 및 일식당(튀김), 브런치 카페 등 업태별 맞춤 적용

단가 별도 문의

외식 업장의 특성과 메뉴 기획에 맞추어 자유롭게 선택할 수 있도록 중량과 형태를 세분화한 냉동 새우 컬렉션입니다. 균일한 크기와 중량으로 생산되어 가맹점마다 동일한 메뉴 퀄리티를 유지할 수 있으며, 재고 관리와 수율 계산이 매우 용이합니다. 기름에 튀겨내기만 하면 시그니처 튀김 메뉴나 프리미엄 토핑이 완성되는 스마트한 B2B 솔루션입니다.
• 주요 성분: 새우 (베트남산), 튀김가루 등
30g / 40g / 50g (10ea x 20tray) • Frozen Breaded Shrimp Patty (새우 패티): 60g (10ea x 10bag / 6kg carton) • Frozen Breaded Butterfly Shrimp (버터플라이 쉬림프): 30g (10pcs x 20bag / 6kg carton)

용량: 30g~60g (품목별 상이) | 원산지: 베트남 (Vietnam)



"얇고 바삭한 튀김옷이 감싸 안은 통새우 본연의 탱글함"

새우 원물의 신선함과 탄력을 극대화하고 바삭한 튀김옷을 최적의 비율로 입혔습니다. 브래디드 쉬림프, 새우 패티, 버터플라이 쉬림프 등 메뉴별로 최적화된 다양한 라인업을 제공합니다.

| 냉동새우 PROCESSED SHRIMP PRODUCTS - VIETNAM
Weight 30g/40g/50g Packing (30g*10ea)*20tray/(40g*10ea)*20tray/(50g*10ea)*20tray kg/Carton 6kg/8kg/10kg PCS/Tray 10pcs

냉동 타르트쉘 (포르투갈식)

PORTUGUESE TART SHELL

Key Point 🥧

• 반죽, 휴지, 성형 등 까다로운 페이스트리 제조 공정을 100% 생략하여 인건비 절감

• 에그 필링, 크림치즈, 과일 등 셰프의 기획에 따라 무궁무진한 시그니처 타르트 완성

• 베이커리 카페, 디저트 전문점, 프리미엄 뷔페의 필수 도입 아이템

단가 별도 문의

파티시에를 별도로 고용하지 않아도 누구나 손쉽게 하이엔드 퀄리티의 타르트를 생산할 수 있게 해주는 마법 같은 식재료입니다. 오븐에 구워냈을 때 겹겹이 부서지는 크런치 한 식감과 버터 풍미가 훌륭합니다. 불필요한 로스율을 줄이고 디저트 메뉴의 마진율을 극대화하고자 하는 외식 업장에 강력하게 추천합니다.
• 주요 성분: 밀가루, 마가린, 정제염 등
• Unit Size: 20g (기본형 기준) • Packaging (박스 당 포장 단위): (9.5g x 60ea / bag) x 11bag / carton (20g x 40ea / bag) x 10bag / carton (28g x 20ea / bag) x 10bag / carton (9.5g x 60ea / bag) x 10bag / carton

용량: 20g (기본 규격 외 다양) | 원산지: 중국 (China)



"전문 베이커리의 퀄리티를 간편하게 완성하는 바삭한 페이스트리 결"

겹겹이 살아있는 포르투갈 정통 에그타르트의 바삭하고 고소한 페이스트리 식감을 그대로 구현했습니다. 복잡한 베이킹 공정 없이, 원하는 필링만 채워 구워내면 최고급 디저트가 완성됩니다.

| 냉동 타르트쉘 PORTUGUESE TART SHELL - CHINA
Unit Size 20g Packaging (9.5g*60ea/bag)*11bag/carton (20g*40ea/bag)*10bag/carton (28g*20ea/bag)*10bag/carton (9.5g*60ea/bag)*10bag/carton Remark 냉동 타르트쉘

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