상품가이드
전 세계 최적 산지의 품격을 주방으로 이탈리아 정통 파스타부터 프리미엄 식재료까지 완벽하게 제안합니다
전 세계 산지의 가치를 담은 프리미엄 식자재
Products Guide
엄격한 기준을 통과한 자연 그대로의 과채류 가공캔부터 수산 가공품, 이탈리아 정통 소스 및 파스타, 효율성을 높인 냉동 가공품까지 주방에 필요한 핵심 라인업을 제안합니다.
과채류 가공품
세계 각국의 최적 산지에서 수확하여 원물 본연의 신선함과 맛을 그대로 보존한 자연스러운 식재료 리스트를 구성합니다.
✓ 주요 품목
ㅇ 캄파니아산 SICA 토마토 홀 등 정통 이탈리아 토마토 라인업
ㅇ 스페인산 블랙 및 그린 올리브 등 산지 본연의 맛을 담은 가공품
ㅇ 필리핀산 파인애플 등 신선함과 풍미가 보존된 프리미엄 과일 캔
✓ 산지 직수입 기반 원가 경쟁력 및 맞춤형 공급
ㅇ 기후 변화 및 글로벌 물류 이슈에 대비한 다변화된 산지 발굴 및 선제적 물량 확보
ㅇ 프랜차이즈 및 대형 급식 현장의 전처리 공정을 최소화하는 맞춤형 대용량 규격(Spec-In) 제안
ㅇ 중간 유통 마진을 없앤 직수입 시스템으로 고객사의 장기적인 푸드 코스트(Food Cost) 안정화 기여
FARM VALUE
수산 가공품
엄선된 원물의 풍미를 살리고 현장의 조리 편의성을 극대화할 수 있도록 기획된 고품질 수산 가공 컬렉션을 소개합니다.
✓ 주요 품목
ㅇ 베트남산 최상급 가다랑어를 활용한 프리미엄 참치캔 라인업
ㅇ 바삭한 튀김옷과 우수한 식감을 자랑하는 냉동 새우 컬렉션
ㅇ 현장 조리 효율을 높이는 최적화된 수산 가공품 공급
✓ 수산물 품질 표준화 및 안정적인 콜드체인 유통
ㅇ 계절과 어획량에 상관없이 365일 균일한 크기, 중량, 식감을 유지하는 표준화된 수산 가공품 공급
ㅇ 고객사 신메뉴 개발 시 외식업 특성에 맞춘 최적의 튀김옷 비율 등 맞춤형 R&D 솔루션 지원
ㅇ 철저한 온습도 관리가 적용된 전국 단위 콜드체인 시스템으로 최상의 신선도와 식품 안전성 보장
OCEAN HARVEST
소스/파스타
다이닝의 완성도를 높여주는 글로벌 정통 브랜드의 가치와 본연의 깊은 맛을 담은 에센셜 라인업입니다.
Heritage & Essentials
✓ 주요 품목
ㅇ 정통 이탈리아의 데 체코(De Cecco), 디벨라(Divella) 파스타면 공급
ㅇ 포도 본연의 깊은 맛과 풍미를 살린 모데나 발사믹 식초 라인업
ㅇ 요리의 완성도를 높여주는 프리미엄 파초이 굴소스 및 소스류
✓ 프리미엄 브랜드 매칭 및 메뉴 스토리텔링 지원
ㅇ 세계적으로 검증된 글로벌 전통 브랜드 직수입을 통한 다이닝 품격 향상 및 스토리텔링 강화
ㅇ 파인 다이닝부터 대중적인 외식 프랜차이즈까지 타겟 고객층에 맞춘 폭넓은 프리미엄 라인업 제안
ㅇ 고객사 브랜드 고유의 시그니처 맛을 구현하기 위한 최적의 원재료 데이터 제공 및 공동 개발 지원
냉동 가공품
주방의 전처리 과정을 최소화하고 메뉴의 퀄리티는 일정하게 유지하여 현장의 조리 효율성을 높여주는 라인업을 소개합니다.
Frozen Essentials
✓ 주요 품목
ㅇ 조리 효율성을 극대화한 훈제오리 슬라이스 (정상 및 파지 라인업)
ㅇ 외식 현장에서 활용도가 높은 슈스트링 감자튀김
ㅇ 프리미엄 베이커리 및 디저트 구성을 위한 포르투갈 타르트 쉘
✓ 현장 조리 효율 극대화 및 재고 운영 최적화
ㅇ 주방 내 조리 시간 단축 및 인건비 절감을 위해 공정에 최적화된 반조리 형태의 가공품 제안
ㅇ 가맹점 점포 수 확장 및 피크타임 소진율을 고려한 안정적인 재고 비축 및 적시 납품 시스템 가동
ㅇ 불필요한 유통 단계를 축소하여 가맹점 마진율을 극대화할 수 있는 합리적인 단가의 공급 구조 설계
전체 취급 품목 및 단가표 안내
Infrastructure
위에 안내된 품목 외에도 다양한 상품코드를 운영하고 있습니다. 고객님의 업종에 맞는 상세 카탈로그와 맞춤형 견적을 전문 AM(어카운트 매니저)이 직접 안내해 드립니다.
글로벌 B2B 맞춤형 푸드 솔루션 파트너,
식자재 유통의 새로운 표준. 오안네스푸드가
만들어 갑니다.
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