상품가이드
전 세계 최적 산지의 품격을 주방으로 이탈리아 정통 파스타부터 프리미엄 식재료까지 완벽하게 제안합니다
04. 냉동 가공품
Frozen Essentials
냉동 통살생선까스
냉동새우 컬렉션
냉동 타르트쉘
냉동 통살생선까스
FISH CUTLET
Key Point 🐟
• 대구 통살 40% 함유로 생선 본연의 결이 살아있는 고급스러운 식감
• 해동 과정 없이 냉동 상태로 바로 튀겨낼 수 있어 바쁜 주방의 조리 시간 단축
• 학교 및 기업 급식, 돈까스 전문점, 도시락 프랜차이즈의 원가 절감(Food Cost) 효자 품목
B2B 단가 문의
Product Description
대형 급식 및 외식 현장에서 누구나 호불호 없이 즐길 수 있는 대중적인 맛과 압도적인 가성비를 자랑합니다. 생선을 손질하고 튀김옷을 입히는 번거로운 전처리 과정 없이, 필요한 만큼만 꺼내어 즉시 조리할 수 있습니다. 튀겨낸 후에도 눅눅해지지 않고 오랫동안 바삭함을 유지하여 포장 및 배달 메뉴로도 손색이 없습니다.
Core Ingredients
• 주요 성분: 대구 40%, 튀김가루(빵가루, 밀가루), 정제염 등
Specification & Packing
• 2.5kg 규격: 2.5kg x 2pack (5kg / box)
• 1.2kg 규격: 1.2kg x 5pack (6kg / box)
용량: 2.5kg / 1.2kg 규격 보유 | 원산지: 중국 (China)
"겉바속촉! 대구 통살의 풍성한 식감과 담백한 풍미"
잘게 다진 고기가 아닌 도톰한 대구 통살을 그대로 사용하여 씹을수록 담백한 맛이 일품입니다. 바삭한 튀김옷과 촉촉한 생선살의 완벽한 조화를 자랑하는 프리미엄 생선까스입니다.
| 냉동 통살생선까스 FISH CUTLET - CHINA
Weight 2.5kg/1.2kg
Packing 2.5kg * 2pack/1.2kg * 5pack
kg/Carton 5kg / box/6kg / box
Remark 대구함량 40%
| 냉동 통살생선까스 FISH CUTLET - CHINA
Weight 2.5kg/1.2kg
Packing 2.5kg * 2pack/1.2kg * 5pack
kg/Carton 5kg / box/6kg / box
Remark 대구함량 40%
| 냉동새우 PROCESSED SHRIMP PRODUCTS - VIETNAM
Weight 30g/40g/50g
Packing (30g*10ea)*20tray/(40g*10ea)*20tray/(50g*10ea)*20tray
kg/Carton 6kg/8kg/10kg
PCS/Tray 10pcs
| 냉동 타르트쉘 PORTUGUESE TART SHELL - CHINA
Unit Size 20g
Packaging
(9.5g*60ea/bag)*11bag/carton
(20g*40ea/bag)*10bag/carton
(28g*20ea/bag)*10bag/carton
(9.5g*60ea/bag)*10bag/carton
Remark 냉동 타르트쉘
냉동새우 컬렉션
PROCESSED SHRIMP PRODUCTS
Key Point 🍤
• 베트남산 고품질 새우를 사용하여 씹을수록 달큰한 해산물 고유의 풍미 유지
• 튀김옷이 두껍지 않아 원물 본연의 맛을 해치지 않는 프리미엄 수산 가공
• 버거 프랜차이즈(패티), 뷔페 및 일식당(튀김), 브런치 카페 등 업태별 맞춤 적용
B2B 단가 문의
Product Description
외식 업장의 특성과 메뉴 기획에 맞추어 자유롭게 선택할 수 있도록 중량과 형태를 세분화한 냉동 새우 컬렉션입니다. 균일한 크기와 중량으로 생산되어 가맹점마다 동일한 메뉴 퀄리티를 유지할 수 있으며, 재고 관리와 수율 계산이 매우 용이합니다. 기름에 튀겨내기만 하면 시그니처 튀김 메뉴나 프리미엄 토핑이 완성되는 스마트한 B2B 솔루션입니다.
Core Ingredients
• 주요 성분: 새우 (베트남산), 튀김가루 등
Specification & Packing
30g / 40g / 50g (10ea x 20tray)
• Frozen Breaded Shrimp Patty (새우 패티): 60g (10ea x 10bag / 6kg carton)
• Frozen Breaded Butterfly Shrimp (버터플라이 쉬림프): 30g (10pcs x 20bag / 6kg carton)
용량: 30g~60g (품목별 상이) | 원산지: 베트남 (Vietnam)
"얇고 바삭한 튀김옷이 감싸 안은 통새우 본연의 탱글함"
새우 원물의 신선함과 탄력을 극대화하고 바삭한 튀김옷을 최적의 비율로 입혔습니다. 브래디드 쉬림프, 새우 패티, 버터플라이 쉬림프 등 메뉴별로 최적화된 다양한 라인업을 제공합니다.
| 냉동새우 PROCESSED SHRIMP PRODUCTS - VIETNAM
Weight 30g/40g/50g
Packing (30g*10ea)*20tray/(40g*10ea)*20tray/(50g*10ea)*20tray
kg/Carton 6kg/8kg/10kg
PCS/Tray 10pcs
냉동 타르트쉘 (포르투갈식)
PORTUGUESE TART SHELL
Key Point 🥧
• 반죽, 휴지, 성형 등 까다로운 페이스트리 제조 공정을 100% 생략하여 인건비 절감
• 에그 필링, 크림치즈, 과일 등 셰프의 기획에 따라 무궁무진한 시그니처 타르트 완성
• 베이커리 카페, 디저트 전문점, 프리미엄 뷔페의 필수 도입 아이템
B2B 단가 문의
Product Description
파티시에를 별도로 고용하지 않아도 누구나 손쉽게 하이엔드 퀄리티의 타르트를 생산할 수 있게 해주는 마법 같은 식재료입니다. 오븐에 구워냈을 때 겹겹이 부서지는 크런치 한 식감과 버터 풍미가 훌륭합니다. 불필요한 로스율을 줄이고 디저트 메뉴의 마진율을 극대화하고자 하는 외식 업장에 강력하게 추천합니다.
Core Ingredients
• 주요 성분: 밀가루, 마가린, 정제염 등
Specification & Packing
• Unit Size: 20g (기본형 기준)
• Packaging (박스 당 포장 단위):
(9.5g x 60ea / bag) x 11bag / carton
(20g x 40ea / bag) x 10bag / carton
(28g x 20ea / bag) x 10bag / carton
(9.5g x 60ea / bag) x 10bag / carton
용량: 20g (기본 규격 외 다양) | 원산지: 중국 (China)
"전문 베이커리의 퀄리티를 간편하게 완성하는 바삭한 페이스트리 결"
겹겹이 살아있는 포르투갈 정통 에그타르트의 바삭하고 고소한 페이스트리 식감을 그대로 구현했습니다. 복잡한 베이킹 공정 없이, 원하는 필링만 채워 구워내면 최고급 디저트가 완성됩니다.
| 냉동 타르트쉘 PORTUGUESE TART SHELL - CHINA
Unit Size 20g
Packaging
(9.5g*60ea/bag)*11bag/carton
(20g*40ea/bag)*10bag/carton
(28g*20ea/bag)*10bag/carton
(9.5g*60ea/bag)*10bag/carton
Remark 냉동 타르트쉘
전체 취급 품목 및 단가표 안내
Infrastructure
위에 안내된 품목 외에도 다양한 상품코드를 운영하고 있습니다. 고객님의 업종에 맞는 상세 카탈로그와 맞춤형 견적을 전문 AM(어카운트 매니저)이 직접 안내해 드립니다.
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